日本食×洋食のリメイクレシピ♡

日本食代表のカレーとシチュー。

これらのリメイクレシピ（というかアイデア）を思いついてやってみたのでシェアします♡

【カレー編】

・カレールーで普通にカレーを作る

１．カレーライス

 

一般的なアレですね。

こっちで日本米は貴重なので、インディア米を使用しました。

ラオくんも、日本の子どもから大人までみんな大好きなカレー♡

２．カレーうどん

 

初日に寄ってくれた日本食shopで手に入れた冷凍うどんを使ってカレーうどん！

残りのカレーを水＋だしの素（とちょっと白だし）で薄めてサラサラに。

茹でたうどんにかけて出来上がり！

３，カレートルテリーニ

 

イタリアでもよく食べてた、大好物のトルテリーニ。

こではチーズ入りのトルテリーニで、こっちのスーパーではいろんな種類のトルテリーニが手に入ります！

試しにこのチーズ入りトルテリーニにカレーうどんのスープをかけてみたら、恐ろしく美味しくて( ﾟдﾟ)♡！！！！

ラオくんと舌鼓を打ち、

「日本でこれ一本でビジネスやろう！！！」

なんてきゃっきゃ言いながら美味しくいただきました。

ノリでやってみたのに、絶品間違いなしです♡

日本じゃなかなかトルテリーニ自体が手に入りづらいかもですが、是非お試しあれです！！

【シチュー編】

・シチュールーで普通にシチューを作る

１．シチュー

 

ごく普通のシチューです。

チキンとエビ両方入れて風味豊かに。

 

この濃厚なクリーミースープが、ラオくんにもウケがよかったです♪

パンと一緒にいただきました。

２．シチュードリア

 

あの格闘したトマト瓶。

普通のトマトソースとは別の、これまたラオママ特製チリトマトソースもあったんです！！

ラオくんが既に開けてくれていたので、早く使い切らないと！と。

ミンチの余りが少しあることにも気づき、チリトマトミートソースを作ってみました！

足した野菜は、マッシュルームだけ。

シチューにいっぱい食材入ってるので、邪魔したくなくって！

 

見た目がちょっと日本米に似てるギリシャのお米を、ローズマリーと一緒に硬めに炊いて。

ご飯→ミートソース→シチュー→パルメザン粉チーズ

の順に重ねて、200℃くらいに熱したオーブンで10-15分焼きました（適当でしたが、これぐらいがナイスでした）！

うむ、イケる。

マイルドなシチューとちょっとスパイシーなチリミートソースが絶妙な感じです♡

パルメザンの粉チーズ、何しても美味しくて優秀！！

３．チリバジル＆シチューソースのショートパスタ

 

久しぶりに食べる、好物のこのタイプのショートパスタ！

残りのシチューに唐辛子入りのバジルペーストを結構入れて混ぜ合わせ、再び煮込む。

このショートパスタに絡んでくる、バジルの香り＋ちょこっとスパイシーになったシチューソースがいい感じで！

思った以上に美味しかった！

シチューって、ホワイトソース風としてアレンジ効くから、洋食との相性抜群ですね！

一度作れば３度は美味しい（日持ちと量と気分的に、３日が最高ですね私的には）！

カレーとシチューのリメイクアイデアでした！

よかったら試してみてくださいね(*^^*)